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会席料理(コース)

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自慢の会席料理をお気軽にお楽しみください

鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】の会席料理

大将が毎朝市場へ向かい、
良質の食材を使用して作った会席料理。
また、「生ものが苦手」「野菜をもっと食べたい」
「予算が決まっているけど凝ったものにしたい」など
ご要望にもお応えいたします。

お気軽にご相談ください。

おまかせ会席

4,000円~13,000円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】のおまかせ会席

    【ある日のおまかせ会席お品書】
    [小鉢] 南瓜のゴマ酢和え
    [前菜] 絹かつぎ、鱧のカステラ焼き、エバジャコ南蛮漬、マツブ貝沢煮
    [吸物] 知子鯛 すまし仕立て
    [刺身] ひらめの薄造り、もどりカツオ、水イカ
    [焚合] タカ海老黄味煮、里芋白煮
    [揚物] 月日貝の天ぷら、島ししとう、カレイ南蛮揚げ
    [小鍋] 和牛ロースすき焼き鍋
    [ご飯] 地鶏の炊込み御飯、のり汁
    [香の物] べったら漬、たか菜
    [果物] 季節のフルーツ盛り

    ※旬の物を使うため、内容は変わる場合がございます。

黒豚しゃぶしゃぶ

5,000円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】の黒豚しゃぶしゃぶ

    [小鉢] 鰻ざく(鰻ときゅうりの短冊切り)
    [刺身] 本日のお造り(内容はお問い合せ下さい)
    [揚げ物] かきの天ぷら
    [鍋] 六白黒豚しゃぶしゃぶ
    [〆] うどんor雑炊
    [果物] 季節のフルーツ盛り合わせ

郷土料理

5,000円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】の郷土料理

    [小鉢] 舌貝のヌタ
    [前菜] エバジャコ、コガ焼、ブリ仔
    [刺身] きびなご、鯛、カンパチ
    [焚合] 黒豚とんこつ煮
    [揚げ物] さつま揚、きびなご天ぷら
    [小鍋] 黒豚しゃぶ鍋
    [〆] 地鶏の炊き込み御飯
    [果物] 本日の果物

ふぐ料理

10,000円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】のふぐ料理

    [小鉢] 鉄皮(ふぐ皮酢)
    [前菜] 季節の物で彩り豊かにお作りします
    [刺身] 鉄刺(ふぐ刺身)
    [揚物] ふぐ唐揚げ
    [鍋] てっちり鍋(ふぐ鍋)
    [雑炊] ふぐ雑炊
    [甘味] 季節のデザート

    +2,500円でふぐ白子焼きを追加できます。
    ※旬の物を使うため、内容は変わる場合がございます。

和牛すき焼き鍋コース

7,500円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】の和牛すき焼き鍋コース

    [小鉢] なまこ酢
    [前菜] エバジャコ、コガ焼、ブリ仔
    [刺身] ひらめの薄造り
    [鍋] 黒毛和牛すき焼き
    [〆] うどん玉、御飯、みそ汁
    [果物] 本日の果物

和牛しゃぶ鍋コース

7,500円

  • 鹿児島市にある黒豚しゃぶしゃぶ【楽膳蘭丸】の和牛しゃぶしゃぶ

    [小鉢] なまこ酢
    [前菜] エバジャコ、コガ焼、ブリ仔
    [刺身] ひらめの薄造り
    [鍋] 黒毛和牛しゃぶ鍋
    [〆] 雑炊
    [果物] 本日の果物

すっぽん鍋コース

8,000円

[小鉢] イカとおくらの和え物
[前菜] ブリ仔、まつぶ貝・菜ノ花からし和え、くらげ
[刺身] すっぽん刺身、地魚の造り盛り
[揚げ物] すっぽん唐揚、ししとう
[鍋] すっぽん鍋
[〆] すっぽん雑炊
[果物] 本日の果物